Ristorante Shanghai - Pavia
Ristorante Shanghai - Pavia


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Menu cinese


Antipasti

Involtini primavera..........€ 1.00
Involtini vietnamiti..........€ 3.50
Wanton fritti..........€ 1.50
Antipasto caldo misto / focaccia cinese / pao-zhi al vapore o alla griglia..........€ 3.00
Nuvolette di gambero..........€ 1.50
Toast di gamberi..........€ 3.00
Ravioli di maiale..........€ 2.80
Ravioli di gamberi / manzo / spinaci..........€ 3.00
Ravioli di verdure..........€ 2.80
Ravioli alla griglia..........€ 3.00
Ravioli di maiale lessi..........€ 3.00
Raviolone di maiale..........€ 3.00
Germogli di soia con alghe cinesi..........€ 3.50
Germogli di soia con polpa di granchio..........€ 3.50
Alghe fritte..........€ 3.50
Chele di granchio fritte..........€ 3.50
Antipasto di pesce..........€ 6.00
Carpaccio misto di pesce (tonno-salmone-branzino-gamberi rossi)..........€ 15.00
Alici al limone o fritte..........€ 5.00
Medusa cinese..........€ 8.00
Insalata di "za-zai" o baccelli di soia..........€ 3.50
Pollo freddo con vino di riso o baccelli di soia..........€ 4.00
Anatra fredda o manzo freddo con vino di riso..........€ 6.00
Fiori di zucca fritti..........€ 3,50
Crepes con verdure cinesi..........€ 3,50
Crepes cinesi..........€ 3.00
Focaccia millefoglie..........€ 3.00
Focaccia cinese..........€ 3.00
Pane cinese..........€ 1.50
Insalata di cetrioli..........€ 3.50


Zuppe

Zuppa di wanton..........€ 3.00
Zuppa "Shanghai"..........€ 3.50
Zuppa pechinese agro-piccante..........€ 3.00
Zuppa di gamberi con pollo..........€ 3.00
Zuppa di granchio con asparagi..........€ 3.00
Zuppa di mais..........€ 3.00
Zuppa di pinne di pescecane..........€ 6.00
Zuppa di "za-zai" con carne..........€ 3.50
Zuppa con uovo e pomodoro..........€ 3.50
Zuppa con granchio e asparagi..........€ 3.00-3.50
Zuppa con puntine di maiale e rapa..........€ 6.00
Zuppa di pesce..........€ 6.00
Zuppa con gamberi..........€ 6.00


Spaghetti

Spaghetti di soia con carne piccante..........€ 3.80
Spaghetti di soia con gamberi..........€ 4.00
Spaghetti di soia con verdure..........€ 3.00
Spaghetti di riso con pesce e carne mista..........€ 5.00
Spaghetti di riso con verdure..........€ 3.00
Capellini con vitello..........€ 3.80
Capellini con frutti di mare..........€ 5.00
Capellini con verdure..........€ 3.00
Spaghetti fritti con sugo..........€ 4.00
Spaghetti di soia o linguine con astice..........€ 25.00
Noodles con puntine o frutti di mare..........€ 7.00
Noodles freddi..........€ 6.00
Spaghetti di patate dolci con frutti di mare..........€ 7.00
Capellini giapponesi con frutti di mare..........€ 6.00
Capellini giapponesi con carne piccante..........€ 4.50
Capellini giapponesi con gamberi..........€ 4.50
Capellini giapponesi con verdure..........€ 3.50
Tagliatelle con sugo di soia..........€ 6.00
Spaghetti in brodo con puntine di maiale..........€ 6.00
Spaghetti in brodo con manzo..........€ 6.00
Spaghetti in brodo con frutti di mare..........€ 7.00
Udon in brodo con frutti di mare..........€ 7.00
Udon in brodo con puntine di maiale..........€ 7.00
Udon saltati con frutti di mare..........€ 7.00
Spaghetti di patata dolce con frutti di mare..........€ 7.00


Riso

Riso cantonese..........€ 3.00
Riso con gamberi..........€ 4.00
Riso in salsa curry..........€ 4.00
Riso tailandese / Chao Fan..........€ 4.50
Riso bianco al vapore..........€ 1.50
Riso con verdure miste..........€ 3.00
Gnocchi di riso cinesi con verdura..........€ 3.00
Gnocchi di riso cinesi con gamberi o carne piccante o saltati secchi..........€ 3.80
Riso con frutti di mare..........€ 5.00
Riso con foglio di loto..........€ 7.00
Riso alla Chao-Fan..........€ 4.50
Riso alla Wen-Zhou..........€ 4.50
Shirataki (dietetici a 0 calorie) con carne piccante..........€ 5.00
Shirataki (dietetici a 0 calorie) con frutti di mare..........€ 7.00


Pollo

Pollo in salsa agrodolce..........€ 4.00
Pollo con ananas..........€ 4.00
Pollo in salsa di limone..........€ 4.00
Pollo in salsa curry..........€ 4.00
Pollo con peperoni..........€ 4.00
Pollo con verdure miste..........€ 4.00
Pollo in salsa piccante..........€ 4.00
Pollo fritto..........€ 4.00
Pollo con gamberi e funghi..........€ 4.50
Pollo con funghi e bambω..........€ 5.00
Pollo alla piastra..........€ 5.00
Petto di pollo alla griglia..........€ 6.50
Pollo con le mandorle..........€ 5.00
Pollo alla Gong Bao (con anacardi e piccante)..........€ 5.00
Pollo allo spiedo..........€ 5.00
Pollo con patate alla piastra..........€ 5.00

Manzo

Manzo con peperoni..........€ 5.00
Manzo con cipolla..........€ 5.00
Manzo in salsa piccante..........€ 5.00
Manzo in salsa curry..........€ 5.00
Manzo ai cinque aromi..........€ 5.00
Manzo alla piastra..........€ 6.00
Manzo con patate alla piastra..........€ 6.00
Manzo con saza (aroma cantonese)..........€ 5.00
Manzo con salsa d’ostrica..........€ 5.00
Manzo con funghi e bambω..........€ 5.00
Entrecote alla griglia 300gr..........€ 8.00


Anatra

Anatra in salsa agrodolce..........€ 6.00
Anatra alla piastra..........€ 6.50
Anatra arrosto..........€ 6.50
Anatra in salsa d’arancia..........€ 6.50
Anatra "Luo-Han"..........€ 6.00
Anatra affumicata..........€ 7.00
Anatra con funghi e bambω / piccante..........€ 6.00
Anatra pechinese (su prenotazione) Cad..........€ 40.00


Maiale

Puntine di maiale alla piastra o in agrodolce..........€ 5.50
Puntine di maiale con sale e pepe alla piastra..........€ 5.50
Maiale in salsa agrodolce..........€ 4.00
Maiale con funghi e bambω..........€ 4.00
Maiale ai tre gusti..........€ 4.00


Terracotta e Pentola di fuoco

Misto di carne in ciotola di terracotta..........€ 6.00
Trippa in ciotola di terracotta..........€ 6.00
Agnello in ciotola di terracotta..........€ 8.00
Manzo in ciotola di terracotta..........€ 7.00
Misto di pesce in ciotola di terracotta..........€ 8.00
Misto di pesce con tou-fu in ciotola di terracotta..........€ 7.00
Tou-fu con verdure miste in ciotola di terracotta..........€ 5.00
Pollo alla pentola di fuoco..........€ 6.00
Puntine di maiale alla pentola di fuoco..........€ 7.00
Intestino alla pentola di fuoco..........€ 7.00
Calamari alla pentola di fuoco..........€ 8.00
Gamberetti alla pentola di fuoco..........€ 7.00
Misto di pesce alla pentola di fuoco..........€ 8.00
Rane alla pentola di fuoco..........€ 7.00
Cavolo cinese alla pentola di fuoco..........€ 6.00
Cavolfiore alla pentola di fuoco..........€ 6.00
Patate alla pentola di fuoco..........€ 5.00
Radice di loto alla pentola di fuoco..........€ 6.00


Gamberetti

Gamberetti in salsa curry..........€ 6.00
Gamberetti in salsa piccante..........€ 6.00
Gamberetti ai cinque colori..........€ 6.00
Gamberetti con funghi e bambω..........€ 6.00
Gamberetti al cartoccio..........€ 6.00
Gamberetti allo spiedo..........€ 7.00
Gamberetti alla piastra..........€ 7.00
Gamberetti al nido di patate..........€ 7.00
Gamberetti con sale e pepe..........€ 7.00
Gamberetti fritti..........€ 6.00
Gamberetti in salsa agrodolce..........€ 6.00
Gamberetti in salsa di limone..........€ 6.00


Gamberoni

Gamberoni alla piastra..........€ 7.50
Gamberoni alla griglia..........€ 6.50
Gamberoni giganti..........€ 10.00
Gamberoni in salsa piccante..........€ 6.50
Gamberoni in salsa curry..........€ 6.50
Gamberoni allo spiedo..........€ 7.50
Gamberoni alla piastra..........€ 7.50
Gamberoni con zenzero e porri..........€ 6.50
Gamberoni al vapore con aglio..........€ 6.50


Pesce

Misto di pesce alla piastra..........€ 7.50
"Felicitΰ in famiglia"..........€ 7.50
Calamari fritti..........€ 6.00
Calamari con zenzero e porri..........€ 6.00
Calamari in salsa piccante..........€ 6.00
Calamari alla piastra..........€ 7.00
Calamari alla griglia..........€ 8.00
Branzino o orata al vapore (3-4 etti)..........€ 10.00
Branzino o orata al vapore (5-6 etti)..........€ 15.00
Branzino o orata alla griglia (3-4 etti)..........€ 10.00
Branzino o orata alla griglia (5-6 etti)..........€ 15.00
Branzino in salsa piccante..........€ 10.00-15.00
Branzino al vapore con olio e aceto..........€ 10.00-15.00
Sogliola al vapore..........€ 10.00
Sogliola alla piastra..........€ 11.00
Filetto di platessa in salsa di limone..........€ 6.00
Misto di pesce fritto / Salmone fritto o alla griglia..........€ 7.00
Misto di pesce alla griglia..........€ 10.00
Astici al vapore o alla griglia 800gr circa..........€ 25.00
Cozze Arborea..........€ 8.00
Zuppa di pesce alla Si-Chuan..........€ 18.00
Zuppa di pesce con verdure alla Si-Chuan..........€ 18.00


Rane

Rane fritte con sale e pepe..........€ 6.00
Rane con cipolla piccanti..........€ 6.00
Rane con zenzero e porri alla piastra..........€ 6.00
Rane "gong-bao"..........€ 6.00


Tau-Fu (formaggio di soia)

Tau-Fu con salsa piccante..........€ 3.00
Tau-Fu con funghi e bambω..........€ 3.00
Tau-Fu con verdure miste..........€ 3.00
Tau-Fu con gamberi..........€ 3.50
Tau-Fu in insalata con salsa di soia..........€ 3.50
Tau-Fu con uova..........€ 4.00
Tau-Fu stufato..........€ 3.50
Tau-Fu giapponesi con salsa piccante..........€ 4.00


Verdure

Misto di verdure fritte..........€ 3.50
Funghi cinesi con bambω..........€ 3.50
Germogli di soia saltati..........€ 3.00
Verdure miste saltate..........€ 3.00
Verdure cinesi con uova..........€ 3.50
Verdure miste ai tre gusti..........€ 5.00
Uova saltate con pomodori..........€ 3.50
Funghi cinesi fioriti saltati..........€ 3.50
Patatine fritte..........€ 3.00
Verdure cinesi di stagione..........€ 3.50
Insalata stagionale..........€ 3.00
Insalata con tonno/polipo/gamberi..........€ 7.00
Melanzane ai tre gusti..........€ 5.00
Melanzane stufate..........€ 4.00
Cavolo bianco agro-piccante..........€ 4.00
Patate agro-piccanti..........€ 4.00
Cavolo verde saltato..........€ 3.50
Verdure senza cuore saltate..........€ 3.50
Bambu saltato con verdure..........€ 5.00
Bambu saltato con pancetta..........€ 5.00


Menu speciale

Ostriche (cad.)...........€ 2,00
Sgombro marinato..........€ 5,00
Palamite marinato..........€ 7,00
Alghe con sesamo e piccante..........€ 5,00
Scampi crudi..........€ 15,00
Caprese di bufala..........€ 6,50
Tagliatelle di soia con verdure..........€ 3,50
Tagliatelle di soia con pancetta secca..........€ 4,00
Tagliatelle di soia con frutti di mare..........€ 4,50
Pollo "Loo-Hao"..........€ 4,80
Pollo tritato con pinoli..........€ 5,00
Misto di carne alla "Pao"..........€ 7,00
Manzo saltato con cipolle e zenzero..........€ 5,50
Trippa alla "Pao"..........€ 6,00
Agnello alla "Pao"..........€ 7,00
Pancetta secca con zenzero e porri..........€ 5,00
Pancetta secca con sedano o cipolle..........€ 5,00
Pollo in salsa tailandese..........€ 5,00
Manzo in salsa tailandese..........€ 6,00
Gamberi in salsa tailandese..........€ 7,00
Granchi cinesi stufati..........€ 8,00
Granchi cinesi con sale e pepe..........€ 8,00


Dessert

Lychees..........€ 3,00
Lonyan (occhi di drago)..........€ 3,00
Yanme (more cinesi)..........€ 3,00
Frutta flambι..........€ 3,00
Frutta fritta..........€ 3,00
Frutta caramellata..........€ 3,00
Gelato fritto..........€ 3,00
Ananas fresco..........€ 3,00
Nutella fritta..........€ 3,00
Dolce di cocco..........€ 3,00
Gelato misto cinese..........€ 3,50
Semifreddo (limone, mandarino, cocco)..........€ 3,00
Tiramisu..........€ 3,00
Dolce di sesamo..........€ 3,00
Conigliette di pane dolce..........€ 3,00


Vini

Mόller di Rocca Savina..........€ 10,00
Pinot nero Giorgi..........€ 12,00
Pinot grigio Giorgi o Torrevilla..........€ 10,00
Cabernet Sauvignon Giorgi..........€ 15,00
Buttafuoco Cilele Giorgi........€ 10,00
Riesling italico Giorgi o Torrevilla..........€ 10,00
Barbera / Bonarda Giorgi..........€ 10,00
Spumante Giorgi "Incontro"..........€ 18,00
Gewόrztraminer / Donnafugata..........€ 18,00
Moscato..........€ 10,00
Mateus..........€ 10,00
Graco di Tufo / Fiano di Avellino..........€ 15,00
1/2 vino sfuso..........€ 3,50
1/4 vino sfuso..........€ 2,00


Birre

Birra cinese (60 cl)..........€ 3,50
Birra Heineken (66 cl)..........€ 3,50
Birra Beck's (33 cl.)..........€ 2,50
Birra giapponese Ashai (50 cl)..........€ 4,00
Birra giapponese Sapporo (50 cl)..........€ 4,00
Birra giapponese Sapporo speciale (66 cl)..........€ 6,50


Bevande

Coca-cola / Fanta / Sprite / Tθ..........€ 2,00
Acqua (75 cl)..........€ 2,00
Acqua (50 cl)..........€ 1,50


Caffetteria

Caffθ al ginseng..........€ 2,00
Caffθ al tavolo..........€ 1,10
Tθ cinese al gelsomino..........€ 2,00
Tθ cinese riserva speciale..........€ 3,00


Liquori

Grappa cinese..........€ 2,50
Ginseng..........€ 3,00
Liquore di prugne cinese..........€ 2,50
Sake..........€ 3,00
Whisky..........€ 3,00
Amaro..........€ 2,50
Liquori..........€ 2,50


Coperto..........€ 2,00
Pane Cinese..........€ 1,00
Supplemento per cottura alla piastra..........€ 1,00
Ingrediente aggiuntivo (gamberi/carne)..........€ 1,00


Ristorante Shanghai - Via Ticinello 7 - 27100 Pavia - Tel. 0382.33934 - Cell. 349.5963803
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